ספגטי קבנוס ברוטב עגבניות

מצרכים:

  • חבילת ספגטי
  • חבילת קבנוס
  • 5-6 עגבניות בינוניות
  • 1 בצל בינוני
  • 2 שיני שום (אני שמה 4 שיני שוב..כך אצלנו אוהבים)
  • חצי כפית בזיליקום (לא חובה)
  • חצי כפיח אורגנו
  • 2 כפות קטשופ (או כפית תרכיז עגבניות עם חצי כפית סוכר)
  • כפית פפריקה
  • מלח/פלפל לפי הטעם
  • שמן זית

אופן הכנה:

מגרדים את העגבניות, בצל , שום במגדרת (למי שיש ילדים יודע טוב מאוד שאסור לראות שיש בפנים בצל/שום/קליפת עגבנייה חלילה…), מחממים סיר ומכניסים את כל הרוטב, כאשר מגיע לרתיחה מוסיפים את התבלינים: פפקריקה, אורגנו, בזיליקום, מלח/פלפל, קטשופ ומבשלים על אש קטנה כ – 30 דקות. במקביל להכנת הרוטב, מבשלים את הספגטי (לא יותר מדי – עד מידת אל דנטה), מסננים. חותכים את הקבנוס לרוחב בצורה מאורכת – אפשר לראות בתמונה (אגב אפשר לשים גם 2 חבילות, להוסיף פטריות טריות, להשתמש בנקניקיות רגילות…למרות שזה לא אותו הדבר), מטגנים קלות במעט שמן זית מכל הצדדים – זהירות שלא ישרף…ממש לכמה שניות. 2 דקות לפני שהרוטב מוכן – מוסיפים את הקבנוס, מערבבים קצת, מוסיפים את הספגטי – והרי ארוחה טעימה ומשביעה מאוד🙂 בתאבון

Leave a comment »

כיצד להוציא כתמים עקשניים מהבגד

סינטבון – הסבון כביסה של פעם – תמיד מנצח!

אז לפני שאתם ניגשים לארון חומרי ניקוי להוציא את הקליה/סנו אוקסיג'ן וחבריהם (בלי לזלזל באף אחד חלילה) ממליצה לבחור קודם את הסבון הניצחי לכביסה – סינטבון.

אפילו האמהות והסבתות שלנו היו נאמנות לסבון הפלא – ולא ברור למה בדור שלנו הוא נדחק הצידה.

אז פעם הבאה שיש כתם על הבגד – לא להשתהות (ככל שהכתם נשאר כך יהיה קשה יותר להוציאו) שיפשוף קל עם סינטבון (היום יש גם בריח לימון) השרייה קצרה והופ למכונת כביסה והכתם נעלם כלא היה.

שימו לב – לא לשפשף חזק מדי כדי לא לגרום נזק לסיבי הבד.

Leave a comment »

"ונשמרתם מאוד לנפשותיכם" (דברים,ד,ט"ו)

החובה לשמור על עצמנו וסביבתו הינה בידיים שלנו. האימרה "הכל בידי שמיים" נכונה ואינה סותרת, אלוקים הוא אכן מעל הכל, אך הוא נתן לנו את הזכות לדאוג ולשמור על חיינו וזו אחריותנו בלבד.

כשאנו מחליטים לעבור באור אדום את הכביש, לאכול מזון עתיר שומנים, להשאיר שקעי חשמל חשופים בבית,לשתות עד אובדן חושים, להדליק עוד סיגריה,  מזניחים את עצמנו ובריאותנו ואף מזיקים לעולמנו בכך שאנו לא ממחזרים, חוסכים באנרגיה וכו', אל לנו לחשוב שמה שצריך לקרות יקרה. ניתנה לנו הזכות להחליט, לפעול, לבחור כיצד ואיך יראו חיינו

כמו שנאמר בתלמוד : "תשעים ותשעה מתים בפשיעה ואחד בידי שמיים" (שבת, מ"ג,א), ופסוק זה פשוטו כמשמעו, 99 מתוך 100 בני אדם מתים כתוצאה מכך שלא שמרו נפשותיהם, ששניה אחת בכביש עצמו את עיניהם, שבחרו בחיי אקסטרים וסכנת חיים….

ביהדות רואים זו חובת האדם לדאוג לעצמו לסביבתו, עוד בתורה כתוב "ועשית מעקה לגגך, ולא תשים דמים בביתך" (דברים, כ"ב,ח) וזו דוגמא אחת מיני רבות שיש במקורותינו.

אז עצרו רגע – הסתכלו סביבכם וחשבו כיצד אני יכול לשפר את איכות החיים שלי ושל יקיריי, עד כמה הבית שלי מוגן מפני סכנות, אילו סוגי מזון לרוב יש  בבית, כיצד אני דואג לשלוותי ולשמחתי, כיצד אני תורם בשמירה על איכות הסביבה…ואתן לכם להמשיך כל אחד ועולמו🙂 בריאות ואושר!

Leave a comment »

עוגת יום הולדת – כשרה לפסח

לא תארתי לעצמי שיכול להיות מתכון שמתאים לעוגת יום הולדת בפסח – כשרה ועוד פרווה…טוב לא בדיוק…המתכון המקורי הוא בכלל לא כשר לפסח ובטח לא פרווה…אבל מאחר ויום ההולדת של בתי הבכורה חל בליל הסדר (העיברי), ובחול המועד (הלועזי) זה בלתי נמנע למצוא פתרון יצירתי.

לקרוא את ההמשך »

Comments (6) »

עוגיות חמאה עם פקאן

קלות ומהירות להכנה, העוגיות האהובות על בעלי המקסים, ולמרות כמות הקלוריות העתירה שיש כאן הן מככבות בבית.

המתכון מפורום טיפוח הבית ב- ynet

לקרוא את ההמשך »

Leave a comment »

עוגיות ביסקוטי של קרין גורן

עוגיות ביסקוטי מתכון של קרין גורן האלופה כל כך פשוט להכנה, כל כך טעים. הכנתי למשלוח מנות בפורים וקיבלתי הרבה מחמאות על העוגיות המוצלחות.

ממליצה להוסיף קצת פירות יבשים (אננס, פפאיה, תאנים ומה שאוהבים')

Leave a comment »

ניקוי תנור ללא חומרים רעילים

פשוט מאוד – עם חומץ!

כן כן, חומץ רגיל ששמים בסלט (לא תפוחים, הדרים וכד'…).

מחממים את התנור לחום  גבוה, כאשר התנור חם מספיק שופכים בזהירות רבה מאוד קצת חומץ, שימו לב הריח לא משהו בכלל אך מתנדף מהר מאוד.

משפשפים בעדינות עם סמרטוט או סקוטצ' רך מאוד על מנת לא לפגוע בציפוי של התנור ומקבלים תנור נקי, מבריק ולא לשכוח שלחומץ יש תכונה נפלאה של חיטוי

Comments (1) »